 |
| Madde painaa ku piti ekana päässä menee. oli kätevä mennä lumikengillä perässä =) |
Ilmeestä päätellen reissussa oli ihan kivaa vaikka kova viima ja lumisade iskikin kaakosta pilkkijän selkämystä. Siinä reiät aluksi raapastiin ja sitten hieman alku säätöjä. Itselläni ei ollut alussa oikeat pelit vedessä ja ihmettelin, että onpas kumma ku ei tuu kalaa. Tämä korjattiin aikasemman kokemuksen perusteella ja pujautettiin pysty jossa ketju päässä koukku ja rehellinen kärpäsentoukka siihen killumaan ja sai alkaa kalaa kiskomaan jäälle. Jönssi alotti kovalla setillä heti ja itellä iski pienoinen kalamiehen kateus. Ei meny ku 5 sekkaa ku se ekan kerran pilki vetehen tipautti ja kalahan siellä kiemurteli ongen jatkona. Nämä kalat osasi kyllä toukat varastaa pitää ensikerralla muistaa =)
Siinä tovin kun ongimme ja totesimme tämän lammen kalan tietävän kyllä milloin ongessa on oikea toukka eikä mikään silikooni mötky oli kaseihimme kertynyt jo oiva annos puhtas vetisen lätäkön kultaa, Yhteensä noin 80kpl ja lisää olisi tullut mutta jätämmä seuraavaan kertaan. Happikato vaarana ja lajin kääpiöityminen on kun tila tuntuu loppuvan kesken. Kairaus minne sattuu ja vähintään 5 kalaa reikä kertoo kala tiheydestä karua kieltä.
Aika karkeasti leikatut ahvenet ne pitää silti paljon lihaksia sisällään ja näitä 32kpl nylkeneenä liha painoksi jäi 540g. Soiva määrä tehdä herkkua emännän mieliksi ja mahan täytteeksi. VAikka itse ei pysty täysin nauttimaan terveydellisistä syistä on se silti huippu harrastus ja kalan käsittely kuuluu myös harrastukseen. Alapuolella mallia miten itse on kätevä laittaa pienetkin ahvenet ja sit pari kertaa myllyst läpi ja pitkä kypsennys aika nii johan on makiata =) Yhteensä filettä kertyi 1.5kg.
Kanamuna, Puolikas sipuli, Grillimauste, Pippuria, Korppujauho, Sitruunamehu, Suola, Sokeria, Creme franche
Kypsennystä reilun aikaa pannulla lasikannen alla.
Ei malttais odottaa seuraavaa viihdyttävää pilkki reissua hyvässä seurassa =)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti